今年8月的週六佛學課程，由果廣法師為大眾帶來「禪素食」系列課程。8月1日首堂課程的開始，果廣法師介紹了開設本次「禪素食」課程的緣起。第一：禪修的「調五事」，即「調飲食」、「調睡眠」、「調身」、「調息」、「調心」之中，飲食的調節被放在首要的位置。法師於閉關修行的過程中，亦深感「調飲食」於調身體有密切的關係，不禁感嘆：「原來素食可以調的那麼適當，假如天下人都能吃到那麼好的素食，那該多好！」並總結一系列體會，希望與大眾分享；第二：現在疫情的傳播與動物相關，如果我們能夠多食素食，也等於遠離病毒；第三：如果把本年度3-7月佛學課程比喻為「法」供養，那麼最後一個月的課程則是以「食」供養——在分享健康的飲食觀，指導幫助修行的同時，為系列課程劃下圓滿句點。
每一堂課，法師均從《阿含經》的經文入手，介紹一道菜餚的烹飪方法。由食材的搭配、融合，強調「和合」與親近「善知識」的重要性；去蕪存菁的過程，亦是「擇法覺支」的實踐；看似要被丟棄的部分，通過智慧的揀擇，經過得當的處理，仍能成為營養的佳餚。法師藉飲食的調節與烹飪，強調「離貪」的重要性，在深入經藏的同時，落實身語意的修正，「勤修戒定慧，熄滅貪嗔痴」；鼓勵大眾將佛法修行融入生活，行住坐臥無不是修行。
